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摘要:家常卤牛肉的制作过程简单易行。将牛肉洗净切块,焯水去血水。备好卤料,包括酱油、料酒、姜片、香料等。将牛肉与卤料一同放入锅内,加水淹过肉面,大火烧开后转小火慢炖。炖至牛肉入味,捞出晾凉后切片食用。此菜肴色香味俱佳...